正月初七是什么节日

正月初七，即人日节，是中国传统节日之一。据传，女娲娘娘在正月初七这一天创造了人类，因此这一天被命名为“人日”。在这一天，人们通过吃七宝羹、戴人胜、赠花胜、登高赋诗等习俗，祈求家庭健康、长寿和幸福。七宝羹，由七种蔬菜煮成，寓意驱邪治病，各地菜种各异，如福建地区常用芹菜、韭菜等。山东等地则采七种野菜，与豆末同煮，称为小豆腐、菜豆腐。人胜，又称彩胜、华胜，是用彩绸或金银箔剪成人形，贴在屏风或帽子上，尤其是妇女，更喜爱将其作为装饰。人日虽古老，但如今许多人已遗忘，然而在一些地方，传统习俗依然流传。如山东济南忌讳妇女做针线，山东郓城传说此日为玉皇大帝七姑娘的生日，妇女们制作“七姑娘”祈求福祉。至于饮食，正月初七的美食包括七宝羹、面条、饺子、鱼生、盆菜、人口馍和煎饼，每一种食物都蕴含着美好的寓意。